Bianco ossidativo
Grillo
Grillo alto grado
Giallo intenso tendente all’ocra; agrumi e frutta essiccata; balsamico.
Scheda
Il vino in dettaglio
- Vigna
- Cavarretto-Barone — Menfi
- Esposizione
- S/O
- Distanza dal mare
- 3.900 m
- Suolo
- Terre rosse sciolte con ciottoli
- Affinamento
- Botte di rovere da 20 Hl leggermente scolma, 48 mesi
- Alcol
- 15°
Note di degustazione
«Il vino prodotto per secoli nelle cantine padronali della Sicilia Occidentale. Giallo intenso tendente all’ocra; floreali di agrumi e frutta essiccata; grande salivazione su ossidazione; significativamente balsamico.»
