Rosso
Torre Merlo
Nero d’Avola (Calabrese)
Rubino dai riflessi ramati; fumè, frutto rosso e tabacco; elegante e persistente.
Scheda
Il vino in dettaglio
- Vigna
- Cavarretto – Zio Turi — Menfi
- Esposizione
- S/E
- Distanza dal mare
- 4.000 m
- Suolo
- Medio impasto con ciottoli
- Vinificazione
- 8-10 giorni sulle bucce, fermentazione in tini di rovere da 50 Hl
- Affinamento
- Botti di rovere e castagno da 20/30 Hl, 50/60 mesi
- Alcol
- 13,5°
Note di degustazione
«Rubino con riflessi ramati; fumè e frutto rosso, all’apertura tabacco e funghi; elegante e persistente.»
