Bianco
Uzzo
Zibibbo
Paglierino; mela cotogna, erbe aromatiche, mandorla tostata; fresco e slanciato.
Scheda
Il vino in dettaglio
- Vigna
- La Torre — fondo Boccone, Sciacca
- Esposizione
- S/O
- Distanza dal mare
- 850 m
- Suolo
- Vertisuolo a tratti sabbioso
- Vinificazione
- Macerazione 36 ore, fermentazione in acciaio
- Affinamento
- Tonneau e barriques di rovere, 24 mesi
- Alcol
- 12,5°
Note di degustazione
«Paglierino; mela cotogna, erbe di campo essiccate, erbe aromatiche e balsamiche, mandorla tostata; morbido e slanciato, matrice fresca, epilogo persistente.»
